Descripción
Las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot tienen su origen en Puente Alto ,Maipo, en la zona central de Chile. Terroir que reúne las condiciones ideales para producir uno de los mejores Cabernet Sauvignon de Chile.
La mezcla maestra (The Master Blend)
Este Blend es una mezcla de los viñedos de los sectores de Puente Alto y Peumo.
61% Carménère,
25% Cabernet Sauvignon,
8% Petit Verdot
6% Merlot.
Este vino tuvo una crianza en barricas francesas por 14 meses, se embotellaron solo 11.700 botellas numeradas a mano .
La Uva Carménère es del Valle de Cachapoal (Sexta Región) su origen es Peumo , denominación que da vida a los grandes Carménère de Chile. El Viñedo en terrazas de colinas de la Cordillera de la Costa. Las parras corresponden a estacas pre-filoxera y son conducidas en espaldera vertical . Los suelos son profundos y arcillosos, el ayuda a retener la humedad, esto le permite a la parra estar activa hasta finales de mayo, que es cuando se cosecha el Carménère, además de controlar su vigor y crecimiento. Peumo se ubica a 190 msnm y se extiende a lo largo del río Cachapoal quien aporta a la disminución de la temperatura por la noche ayudando a mejorar la amplitud térmica por ende la concentración de la fruta y una maduración en forma más lenta.
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